Clafoutis aux framboises

Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min à 200 °C 6 parts

Ingrédients :

• 60 g de farine
• 125 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 3 œufs
• 300 ml de lait
• 300 g de framboises (environ)

Préparation :

Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et le sel, incorporez les œufs et remuez pour obtenir une pate lisse. Incorporez le lait peu à peu en remuant. Versez la pâte dans 6 petits ramequins beurrés (8cm de diamètre), posez les framboises sur la pâte et enfournez 25 à 30 min à 200°C.